。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，当房间面积不大于200平方米时，自然排烟窗的设置高度及开启方向可不限。排烟风机与加压送风机的不同在于：排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。多层建筑比较简单，受外部条件影响较少，一般采用自然通风方式较多。
排烟防火阀的四大优势，排烟防火阀，消防部件，一般安装在机械排烟系统的管道上，平常呈封闭状况，发生火灾时敞开排烟，当排烟管道内烟气温度到达280度时封闭，并在必定时间内满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用。主要原料：碳素钢、镀锌板、不锈钢。排烟防火阀安装在机械排烟系统的管道上，平常呈敞开状况，火灾时当排烟管道内烟气温度到达280度时封闭，并在必定时间内满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用。
排烟风机应保证在280℃时能接连作业30min。需求阐明的是，排烟防火阀设置在排烟风机前、后，要依详细情况灵敏判定。以地下室排烟系统为例.当地下室仅为一层，且排烟经竖风道排至室外时，排烟防火阀宜设置在排烟风机进口总管上.当地下室层数在二层及二层以上，各层共用一排烟竖井时，则每层排烟防火阀应设置在排烟风机出口总管上，即紧靠排烟竖井一侧设置。
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